40~59岁中老年群：膳食纤维粉低热量 到中老年人环节，人慢慢衰老，身型也很容易走型。成人最美味低热量、低脂肪的食物做早餐，适当控制糖份的摄入量。因而，小健感觉成人比较理想的早餐搭配是：麦片粥（酸奶） 全麦吐司 适度的水果蔬菜（玉米）。 60岁以上的老年人：味淡便于消化吸收 这一年龄段的老人，人体内脏一起老去，其消化系统相对较弱、味觉也减少，早餐一般选择味淡、软且便于消化吸收的食物比较好。粥类可以 选择排骨粥、青菜粥、胡萝卜粥（保护眼睛），主食选择馒头、灌汤包，可搭配鸡蛋补充蛋白质。
早餐第一关键的是吃，次之是配搭。 我建议遵照「高蛋白食物、中碳水、低热量」的标准去开展配搭，实际以下：蛋白质：最重要的营养元素之一，为减肥瘦身者给予更长久的饱腹感。 吃是多少呢？提议依据你的总体目标体重计算，1公斤休重 ×（1 克～1.2 克），例如你的总体目标休重是 60 Kg，那么就 60 ×（1 克～1.2 克）= 60 克～72 克蛋白质/天。
70％的人不容易吃早饭，这3个错误观念要果断防止 · 早晨空着肚子不可以喝纯牛奶？ 这是一个十分普遍的错误观念，说空着肚子不可以喝纯牛奶，无非是说，空腹喝牛奶会导致牛乳内的蛋白消耗、及其加剧胃肠压力，起不上补充维生素的功效，而且会造成拉肚子。 实际上实情并并不是这般，牛乳在进入体内后，会优先选择耗费乳清蛋白和人体脂肪等转化成发热量，以后才到蛋白转化成发热量，那样蛋白是能够被好好地消化吸收运用的。
