有研究表明，经常不必吃早餐的人要比经常吃早餐的人，提高 48%的太重或肥胖病风险性，31%的“腹腔”肥胖病风险性。早上不必吃，中午就很有可能会产生暴饮暴食的情况。其次，腹腔空着腹部会使血夜中的糖分降低，降低自身新陈代谢，一旦摄入食物，反而会翻番消化储存，扩张长胖的几率。 经常不必吃早餐的人还会继续再次呼出呛鼻的味儿——口腔有异味。口腔有异味的产生与挥发性有机物硫氰酸钾有关，有医学临床研究发现，挥发性有机物硫氰酸钾在口腔内部內部的時间越长，浓度值值越高；牙齿咬合少、口水新陈代谢少，口腔内部內部的自洗专业能力会减少，口腔有异味提高。
用餐时，我们先少食多餐吃一些对血糖值危害小的蔬菜水果和蛋白类食材（无需全吃了）垫一垫，最终剩一些和饭再一起吃。自然，这想要你配搭好一餐的食材，有正餐、有各种蔬菜，也有一些蛋白质食物食材，如肉类食品、鱼种、蛋类食品、水豆腐等。 最终，必须提示的是，因为这类进餐次序减缓了消化吸收速率，饱腹感强，并不宜食欲不佳、缺乏营养必须增胖的人。
40~59岁中老年群：膳食纤维粉低热量 到中老年人环节，人慢慢衰老，身型也很容易走型。成人最美味低热量、低脂肪的食物做早餐，适当控制糖份的摄入量。因而，小健感觉成人比较理想的早餐搭配是：麦片粥（酸奶） 全麦吐司 适度的水果蔬菜（玉米）。 60岁以上的老年人：味淡便于消化吸收 这一年龄段的老人，人体内脏一起老去，其消化系统相对较弱、味觉也减少，早餐一般选择味淡、软且便于消化吸收的食物比较好。粥类可以 选择排骨粥、青菜粥、胡萝卜粥（保护眼睛），主食选择馒头、灌汤包，可搭配鸡蛋补充蛋白质。
