有研究表明，经常不必吃早餐的人要比经常吃早餐的人，提高 48%的太重或肥胖病风险性，31%的“腹腔”肥胖病风险性。早上不必吃，中午就很有可能会产生暴饮暴食的情况。其次，腹腔空着腹部会使血夜中的糖分降低，降低自身新陈代谢，一旦摄入食物，反而会翻番消化储存，扩张长胖的几率。 经常不必吃早餐的人还会继续再次呼出呛鼻的味儿——口腔有异味。口腔有异味的产生与挥发性有机物硫氰酸钾有关，有医学临床研究发现，挥发性有机物硫氰酸钾在口腔内部內部的時间越长，浓度值值越高；牙齿咬合少、口水新陈代谢少，口腔内部內部的自洗专业能力会减少，口腔有异味提高。
欧式早餐：吐司面包/汉堡包 韩式炸鸡 这类早餐的发热量构造十分高，会导致身体摄入太多发热量。而且这种食物内的维他命、矿物及其膳食纤维素等是十分欠缺的，长期性摄入会导致缺乏营养，会导致身体肥胖症。 除开早餐不可以空腹喝牛奶之外，也有一些较为普遍的错误观念。如早餐吃剩饭剩菜、早餐吃烧饼油条及其早餐吃得越快越高等，这种全是不健康的，要留意防止。
